今朝のニュース。うちの近所のベーカリーでボヤ。
Nextdoorで嘆いている人がいたんでよく読んだら、
Dick's Bakery is a family-run business that has been around since 1947. Its burnt almond cake, among its many other baked goods, is very popular with regular customers.
Two-Alarm Fire Breaks Out at Popular San Jose Bakery | NBC Bay Area
サンノゼ住民には馴染みのあるベーカリーだった様子。その"Burnt Almond Cake"というのがスペシャルティ。Mercury Newsでも、
No Dick's Bakery? No burnt almond cake? No way!
Pizarro: Dick's Bakery fire devastating for burnt almond cake fans - San Jose Mercury News
KQEDでも取り上げられたことがある。
このサンノゼスペシャルティ、上の記事の通りDick's Bakeryの他にPeter's Bakeryというお店でもシグネチャらしい。なのでそっちでも買えるけれど、Dick'sも復活する様子。うーんライバル関係。かなり甘そうだけど一度ぐらいは試してみたいかも。
