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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

"Burnt" Burnt Almond Cake

たべもの

今朝のニュース。うちの近所のベーカリーでボヤ。

Nextdoorで嘆いている人がいたんでよく読んだら、

Dick's Bakery is a family-run business that has been around since 1947. Its burnt almond cake, among its many other baked goods, is very popular with regular customers. 

Two-Alarm Fire Breaks Out at Popular San Jose Bakery | NBC Bay Area

 サンノゼ住民には馴染みのあるベーカリーだった様子。その"Burnt Almond Cake"というのがスペシャルティ。Mercury Newsでも、

No Dick's Bakery? No burnt almond cake? No way!

Pizarro: Dick's Bakery fire devastating for burnt almond cake fans - San Jose Mercury News

KQEDでも取り上げられたことがある。

このサンノゼスペシャルティ、上の記事の通りDick's Bakeryの他にPeter's Bakeryというお店でもシグネチャらしい。なのでそっちでも買えるけれど、Dick'sも復活する様子。うーんライバル関係。かなり甘そうだけど一度ぐらいは試してみたいかも。