今日の英語：kamado

= 竈。

今日は夏至。オフィシャルな夏の始まり（アメリカの話）。ということで読んでるネット記事もバーベキュー花盛り。ここでも書いたけど、真のアメリカンバーベキューを今年は試してみたい。目標は"baby back pork ribs"/"beef brisket"をスロースモークで調理すること。

んで、そんな中読んだのが上の記事。えっと、"Kamado"???

全然日本の竈とちゃうやん！でもそう言えば先週コスコでこんなグリルを見たけど、結構バーベキュー界では常識なのかも。