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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Jackfruit(再掲)

たべもの ヘルスケア

先日念願かなってJackfruit食べた話は書いたけれど、なんかブームが来つつあるらしい。

まあ自分は普通にフルーツとして食べたけれど、このJackfruit、調理するとなんと「肉」に近くなるらしく、ベジタリアンヴィーガンな人々に注目されつつあるんだそう。

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Jackfruitを使ったVegan Pulled Pork。うん、見た目は美味そう。