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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Pretzels

たべもの パン 料理

結構まともに雨降ってるんで、家でのんびり。奥と共同でなんか作ろうということになり、プレッツェルを提案。随分前に作ったけどその時は化学反応で色を出さなかった。

で、

これを観て以来、いつか作ろうと思ってたんだよね。まあでも基本、奥の持ってる本のレシピ&奥の起こした酒粕酵母使用。捏ねて成形だけした。

Pretzels

 前回より随分まとも&色もちゃんと出たかも。食感も中がもちっとしてて宜しい。