Subscribed unsubscribe Subscribe Subscribe

Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

クラム比較。

たべもの パン 料理

本家、惚れ惚れするクラム。

Basic Country Loaf

 かたや一番直近の自家製。

Basic Country Loaf

 気泡がひしゃげてるのは成形時にキツすぎなんだろう。でもそうしないと表面にテンションが出ないんだよな。内側に圧力をかけずに表面だけテンションを張るテクニックを学びたい。