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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

トアルコ・トラジャ。

コーヒー

中国の次はこれ。例の「幻の」コーヒーw。ちょうど一年ぶり

Indonesian Washed Sulawesi Toarco Jaya "A"

 フルシティまでロースト。

Indonesian Washed Sulawesi Toarco Jaya "A"

 "washed"仕上げのため、ロースト時、薄皮があまり飛ばないのが宜しい。適度な酸味があるにも関わらず、ボディもしっかりとしていて旨い。