National Cheese Lover's Day

FBで知る。といっても昨日なんだけど。

モッツァレラ。作ったことあるけどこんなにツルツルには行かない。何か愛を感じるねこの作り方。今日のピザにも使った。

 先週に引き続きアボカド、それにホワイトマッシュルーム。マッシュルームから出た水分でベチャッとしてしまった。取り分ける時に具がするっと落ちたり…。学習してないw。