今日のカフェテリアのサラダバー、いつもは穀類がたいてい一種類（各種麦・各種コメ・bulgur・quinoaあたり）あるんだけれど、今日は2種類おんなじようなのが。なので試しにカフェテリアのお姉さんに「これは何？」と片方を指差して名前を聞いたら、
「クスクス」
な、なんですと！クスクスって今まで自分の認識ではこんなの（というかそれしか食べたことなかった）：
だったんだけど、お姉さんが名前を教えてくれたカフェテリアのサラダはこんなの：
By Nsaum75 - Own work, CC BY-SA 3.0, Link
これってずーっと穀類の一種、例えばwheat berries（小麦）かと思い込んでた。ちなみにwheat berriesはこんな感じ、
騙されてましたｗ。んで、このクスクス、上にもあるけど正式名は"Ptitim"、イスラエルのクスクスで文字通り"Islaeli couscous"とも呼ばれるもの。もちろん穀類ではなく、粉を捏ねて小さく丸めたパスタの一種。食感もぷりぷりしててbarley/wheat berriesとそっくりなんだよな。
