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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

フレンチプレス。

ハリオのカラフェを割って以来、ドリップでもフレンチプレスのカラフェを使ってコーヒーを淹れていた。で、たまにはフレンチプレス本来の使い方で淹れてみようかと思い立つ。せっかくグラインダーの挽き具合が調節できるようになったことだし。

Coarsely milled for french press

 ほぼ一番粗挽きの「7」の設定で。お湯の温度が195Fに落ちたのを確認してからどどどーっと注ぐ。

French Press

 かき混ぜた後4分待って抽出。思いの外スッキリ味。ちと粗挽きすぎなのかこれは。