Subscribed unsubscribe Subscribe Subscribe

Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

期せずして深煎り。

前回FullCityちょっとまでローストしたニカラグアの豆。今日残りをローストした。

Nicaragua RFA Selva Negra Honey

 ちょっと油断したらセカンドクラック突入してプチプチ言わせてしまった。しかしこの豆、膨張率が高いだけじゃなくてかなり早くセカンドクラックが来るっぽい。

ということで期せずしてVienna〜French辺りまでロースト。そういう意図しないバリエーションもまた楽しめる自家焙煎。