2017-08-27 Portabella/Tofu Pizza たべもの ピザ 料理 ポータベラマッシュルームは決めてたけど、タンパク源を何にしようか、、、んで冷蔵庫にあったハウスの豆腐。アメリカの豆腐はサラダ用なんでめっちゃめちゃ堅い。 ん〜、微妙。豆腐のカットが大きすぎたのか、「このピザ生焼け?」と思うと実は豆腐をかんでたり。しかも豆腐が蛋白じゃなかった淡白なんでパンチに欠ける。栄養的には申し分ないけど多分ピザには(最低前処理しないと)合わない。