Sous Vide Coffee

いつか来るんじゃ、と思ってたけど、Sous Videブームも遂にここまで来たかｗ。

cold brewがあるんで低温調理にどこまで固有の効果があるのか疑問。それにここまで手間隙かけるだけの効果があるのか、とかね。個人的にはpouroverで無問題。

と、sous videを持ってない自分が言ってみる。