味噌＆黒糖蜜パン。

この濃厚さに勝るものはそうそうないと思う。

 前回と同じレシピで。

 糖分多めなんで、焼き上がりは焦げが強目。

 味噌パンはもっと市民権を得てもいいと思う。

 ただどうしてもドウにコシがなく、平たくなってしまうのはなんとかならないかな。