Dzui's Cakes & Desserts

妻が新しく見つけてきたベトナムベーカリー。と言っても例によってベトナムタウン辺り。

店のロゴが剥がれかかってるけどｗ、中は小綺麗でカフェもくつろげそう。

妻が目をつけていたこれ、

とこれ、

をお昼に。上のやつはbánh mì muối ớtという、一応バン・ミーに分類される？惣菜パン。甘じょっぱ辛いという、かなり不思議な味だけど例えようがない、けど旨い。ただしベトナム有りがちな濃いめの味付け。

下のは惣菜まんじゅうなんだけど、パリパリな皮も、味付け卵、ソーセージ、なんか一つで色々楽しめる。まだまだ色々隠されたベトナムB級グルメあるなぁ。

家購入7年目。

この家のクロージングから7年経ったらしい。

奮闘2ヶ月弱。特にここ数日は神経すり減らしまくったけど、

これで何とか落ち着けそう。

一段落。 - Hole In The Wall

ということで、丁度次男も来る用事があったんで庭でBBQ。

今日は80F超えの気温だったけど、爽やかな風もあって外飯に最高な気候。しかし7年はあっという間であった。

予備選挙投票用紙

サンタクララ郡から本日届く。自分・妻・長男の3通。市民になったばかりの次男は登録が間に合わなかったかも。

まだ全然読んでないけれど、いろんな候補が。ブースターを"unsafe"とか言っちゃうやつとか、そういえば州の公式選挙ガイドに載っていた加州知事候補の、

"F all politicians"がスローガンだったこの人。サンタクララ郡のガイド＆投票用紙に載ってない。降りちゃったのかな。

今回の選挙で決定する郡・市の法案は2つ。サンタクララ水道局のボードメンバーの4選を認めるか、というのと、サンノゼ市長事務局員の選出を大統領選と同じ年にするか、というもの。まああまり自分の生活にはヒットしないけど、予備選なんで数が少ないのが宜しい。

Pho Ga

初めてスープをスクラッチで試す。数日前に食べたローストチキンの骨を煮込んでスパイス投入して煮込んだ。

材料はほぼうちにあったものの、麺本体がないｗ。なのでSafewayで調達😄

はははPad Thaiの麺しかないｗ。まあ米麺だからこれで代用。

おお、いい感じではないですか。鶏のコクが良く出ている。少なくともインスタントのキューブより100倍は旨い。

また材料揃えてやってみる。

タラゴン。

毎年畑に生えてきて、無駄にしてしまうタラゴン。摘んで干してたら、

パンを仕込んでる時に香りが漂ってきて、そうだこれはパンに合いそうだ！ということで、

んー、いい香り。でも多分家で自分しか食べない。いいんだよ、自分の食べたいのを焼いてるんだから😄

そういえば今日のパン焼きは555ローフ目。インプレッサにちなんだやつ焼こうと思ったけど思いつかず。