ボソボソ系パン愛好者としては一度は作りたかったライ麦パン。今日の料理プロジェクトとして採用。レシピはKing Arthur Flourのこれ、 The following recipe marks King Arthur's very first venture onto the Internet -- we obtained it from a Russian st…

なんか久しぶりにPeet'sの豆でおお！となったんで。 ピーツのダークローストなんでもちろんガツンと来るんだけれど、それでもコクがあってまろやか。しかもなんというか不思議な隠し味がある。 They also gave this fully sustainable, distinctly African b…