そういえば昨日はじめてPage Millを車で登った。飛ばしたりはしないけれど（ほとんど2速・3速しか使わなかったし）、4,000回転以上をキープしながらキビキビ車を走らせる楽しさを久しぶりに思い出した気がする。

その、「"Armchair Traveler"のため」というキャッチコピーに惹かれて衝動買い。 ベトナム・ケニヤ・ペルーの三種類のコーヒーが楽しめる。whole beanではなくgroundというのがちょっと気になったけれど、これで$9.99ならまあいいか。 早速ベトナムのをフレ…

1. Tartine Bakery, San Francisco Tartine emerged as this year's top bakery, and there are good reasons why. The bakery, opened by James Beard Award-winning chefs Elisabeth Prueitt and Chad Robertson in 2002, excels at both breads and pastr…

昨日餌付けしてから12時間後の今朝の状態： 24時間後の今日の餌付け時： 下の写真だと暈が減ってる代わりにカニのあぶくが増えている。ということは多分カニのあぶくは収縮したぶんに含まれていた泡が凝縮したもの？まあ少なくともレシピ通り正しくrise/fall…