Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2014-01-20 to 1 day

Sourdough Pretzels

サワードウ・スターター、また冷蔵庫でこんなことに。 勢いづきすぎなんで、久々派生物作成。King Arthurのレシピでプレッツェルを作ることに。成型時に18インチまで伸ばせ、とあったけれどそこまで伸ばせず。しかも焼き上がりで発酵したためずんぐりむっく…