Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2014-04-10 to 1 day

General Tso's Chicken

アメリカの中華料理屋、それもエセ中華料理屋にかならずあるこのメニュー。日本語にすると「鶏の唐揚げ唐辛子ソース」。"Mongolian Beef"や"Orange Chicken"と並んでアメリカ人に大人気。ところが中国本土では全くと言っていいほど知られていないらしい。そ…