午後はサンノゼジャパンタウン。こんな福島復興イベントで、 気持ちのよいJazzを聴きながら、 旨い串かつを食した。 このイベントの売上が福島復興に役立つことを願う。

プランではSaratoga GapまでHwy9を登って、Skylineを南下。Summit/BearCreek経由で貯水池まで降りて、そこからBlack Rd.を登ろうと思ってたけれど、Hwy9で工事の片側通行（それも2箇所も）。ということで帰りもこれに遭遇するのはやなんで、先々週と同じルー…

Tartine Book No.3から。このNo.3本、一つの特徴が古来の穀類(ancient grains)にフォーカスを当てていることなんだけれど、そのレシピの中から発芽したキヌアを使うもの。粉はレシピはKamutを指定しているんだけれど、近所のスーパーではどうしても見つけら…