この前買ったEinkornの粉を使って、Tartine Book No.3のレシピをちょっとモディファイして焼いてみる。Tartineのは全粒、手元のはall-purposeだったんで、割合を一気に60%に上げてみたんだけれど、やっぱりオリジナルの30%で焼けばよかったかも。結構べとべ…

= 頑固な。 "unapologetic"について上司に確認したら例文に出てきたのがこれ、ということでもう一発エントリ。その例文： “Facebook was unapologetic about their use of user data and ad mining” <- negative, since they just look pigheaded and uncari…

= 堂々とした。 もちろん上の意味の他に文字通り「謝らない」という意味も。というか今までずっとこの意味だけだと思い込んでたんだけれど、この前ニュースでもうすぐ行われる選挙の候補者の紹介時、"unapologetic"と形容してたんでちょっと調べた。 positiv…