Entries from 2014-11-05 to 1 day
それはなにげに聴いていたStingの"Bring On The Night"。 今まで歌詞を気にして聴いた事がなかったけれど、サビ部分の歌詞が、 Bring On The Night. I couldn't stand another hour of daylight. って、「早く冬時間になれよ!」って事だよな、などと思った…
日本だと「薄力粉・中力粉・強力粉」、こっちだと"Bread","All-Purpose","Cake"といった分類になるけれど、その他に"Type XX"(XXは数字)という分類がある。今までずっとこの数字、全粒粉からの抽出率(extraction rate: 挽いた小麦をふるいにかけて、bran/…