今週は基本に戻ってTartineの田舎パンを久しぶりに焼いてみることにした。半年ぶりぐらいだけれど、記録を調べたらもう19回も焼いているらしい。 nuttyな全粒パンもいいけれど、白パンもやっぱりモチモチが強調されて旨いなぁ。奥も好きだし、そもそも膨らま…
フードトラック、今やそこら中で見かけるけれど、フードトラックならぬフードバイクが巷に出現しだしているらしい。 Food Trucks, Share The Lane. Food Bikes Are Merging Into The Businessこのblogでも何度か紹介しているBicycle Coffeeも記事に載ってる…
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