お次のバッチはグアテマラ。 推奨ローストを調べようとburman coffeeのウェブを見たけど、既に載ってないｗ。なので自分好みのFull City+までロースト。 かなり均一な豆で均一にロースト可能。味も優等生っぽいしっかりとバランスのとれた味。

日本からの御一行は昨日無事帰国したんで、今日のLabor Dayはいつものループへ。 Hwy9の登りはひさびさ踏んでみた。ただ例によって途中の信号につかまる。 "STOP HERE ON RED"の標識に小さいIn-N-Out Burgerのステッカーが貼ってあるけれど、それには"NO DEL…