Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2015-11-23 to 1 day

Firebrandの記事。

早速載ってた。 ペストリー部門のヘッドベーカーさんの名前はColleenさんだった様子。

オークランドにTrouble Coffeeが。

$4トースト元祖、アウターサンセット地区にあるTrouble Coffee。VO2Max測定時にちらっと寄ったけど、この夏に密かにオークランドに2号店を開いていた様子。 アウターサンセットの店とは「全く」違う店構えの白黒モノトーン。ただ現金払いのみなのは同じらし…

Echire vs Kerrygold

フランス対アイルランドで後者に軍配を挙げてしまった自分は舌が馬鹿なのかw。 どっちも発酵バターだけれど、エシレはそれこそ古来真っ当正統バターって風味。かたやKerrygoldは癖ありあり。ほのかなブルーチーズの風味まである。ブルーチーズ好きとしてはこ…