= 事実婚。 そんな記事を読む。通説だと「7年一緒に暮らしていれば事実婚」という説がまかり通ってるらしいけど、それは全くの"myth"である、というのが趣旨。 んでこの事実婚、未だに州によっては認めているところもある。税法や会社の福利厚生などは"domes…

2ポンド目はちょっと深煎り。Viennaまでローストしてみる。 もともとクリーンな味なんだけど、深煎りすることでネットリとした味に。煎り方のパラメーターを変える技を少しずつ覚えつつある。

と言ってもレーバーデイは明日だけど、今日は友人宅でお昼。ピザ生地持って行ってオーブン使わせてもらって焼く。 えっと、どうやって使うんだろうとモードのセレクターをぐるぐるしてたら取れちゃったorz。 まあでもいつもどおりに焼き上がって一件落着。今…