Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2017-03-02 to 1 day

New York Timesのコマーシャル。

トランプ政権のプレスブリーフィングで締め出されたNew York Times。悔し紛れ(?)にこんなコマーシャルを流しだす。 この、"The truth is, ..."という表現、"The fact is, ..."という表現と共に英語でよく出てくるフレーズなんだけど、 "The fact is, "の…

小麦粉抽出率。

真面目に計算してみた。スタートポイント: Hard Spring White Wheat、428gをMockmillの一番細かい設定で挽く。それをまず#40メッシュでふるいにかけた残りがこれ: この粗大ブランが44gなんで、この時点での抽出率は90%。んでさらに#50のふるいにかける。そ…

献血再開。

門前払いを食らって一年間経ったんで解禁に。実に前回から一年半ぶり。 今回のヘモグロビン値は15.7と良い数値。薄すぎて足切りになるかと心配してたら取り越し苦労。 針を静脈に刺すのを何気なく観てたんだけど、後から看護師さんに"You're brave!"と驚かれ…