昨日のゼンマイ、一日水に浸してアクを抜いてからおひたしに。まあ料理したのは奥だがｗ。 まあ美味しかったけど、ゼンマイってこんな味だったっけ、というのが正直な感想。もうちょっと春っぽい風味、というか強いクセを感じたかったんだけど…。 それと対照…

= 一本釣り。 今日のピザ、奥がこの前買ってきたこれを使う。 まあ日本のシーチキンとほぼ同じ物。"sustainably pole & line caught"ってなんだろうと思って調べたら、一本釣りすることで、他の生物や、まだ捕獲に満たない幼魚などを海に返すために「サステ…

先週いっぱいずーっと風邪っぴきで調子悪かった。風邪のせいか飲んでた薬のせいかわからないけど、きっちり風邪ひいた期間だけ体重が5lbs増し。むくみだったのかもしれない。 ということで病み上がりということもあり、また天気も曇天だったんで緩めのお池ラ…