ちょっと見、オーランド・ブルームに空見したけどぜんぜん違うｗ。 オークランドで、難民・移民・低所得層で自分のレストランを持つ夢を持つシェフ起業家たちを支援する団体。 Our mission is to advance economic equity in Oakland by providing education…

それは政府のどこの管轄なのか？という疑問に答えてくれる記事。 アメリカで食品の衛生管理に携わる部署は2つ、FDAとUSDA。全く関係ない2部署が食品の安全を取りまとめている。双方のミッションステートメント。 FDA:“the foods people eat in the U.S. are …