奥がこの前仕入れたKing of Blueよりもやっぱりソフト系チーズが良いと言うんで、brie系からこんなのを選ぶ。 Délice d'Argentalというチーズ。前に同じところのDélice de Bourgogneというトリプルクリームは食べたことがあったけど、このチーズはそれにクレ…

いつどこだかなんでだか忘れたけどｗ、名前だけは覚えていた近所のベーカリー。 We are an artisan bakery driven by a fascination for pastries and cafes. We specialize in a wide variety of croissant and viennoiserie items, all of which are baked…

黒森ハム久々。玉ねぎ載せて。 昨日の夕飯、玉ねぎ醤油で玉ねぎ取りすぎてたら奥に睨まれたんでガッツリ載せてやったｗ。本当はグリルしてトロトロにして載せてみようと思ってたけど、ライド直後で腹ペコリンで断念。まあシャキシャキ感があってこれも良い。

いつもの逆コース。数日前まで90F超えの暑さが嘘みたいに寒い。曇ってるし風強いし。 まあ雨振らないだけまし。 どよ〜ん。反時計回りなんでここで左折、サンタクルーズ方面へ。そしたら、 なんか久しぶりに見たなこの光景。合掌。 今日のライド：

2週間ぐらい前に収穫して、 乾燥させておいたオレガノ、最終形態に。 ダイニングテーブルに置いておいて、パラっと食べ物に振ると手軽に深みが増すのが宜しい。