Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2017-08-04 to 1 day

サラトガのスピード標識。

Quito Rd.やPierce Rd.、それこそ自転車で数え切れないほど通ってるけど、前々から気になっていたスピードリミット、19mphとか22mphとか変な数字ばかり。この疑問を解消してくれる記事が。 なんとこれは法定リミットじゃなくて、「推奨スピード」。なのでこ…

Semolina Loaf

Coke Farmのセモリナ粉が未だに余ってるんで、在庫一掃モード。前回と同じく粉の量400g、セモリナは50%、加水率90%で。しかも今回混ぜ物をしないんで、これもまた今までずっと出番のなかった発酵カゴ使用。 でも2次発酵終わったら、 臨界点到達…。中途半端な…

今日の英語:bib

= 蛇口。キッチン等のfaucetとは違って、もっと露骨なやつ。自転車乗りならbibといえばビブショーツ、あるいはイベントのゼッケンを連想するけれど、こんな意味もある。 というのも例のウォーターヒーター水漏れ問題、 こうやっても未だ漏れていて、結局漏斗…