Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2017-12-08 to 1 day

オーツ麦パン。

今までずっとオーツ麦を使ったパン、Tartineレシピのお粥パンにしていた。まあこれはこれで旨いんだけれど、オーツがほぼ分解状態、テクスチャ皆無。 そこがちと気に入らなかったんだけど、昨日ふと思いついておかゆにせずにトーストして混ぜてみることを思…

初暖房。

ここ数日朝晩はかなり冷え込むようになった。 んで、今季初暖房入れたんだけど、点いては消え、点いては消えを繰り返して、暖かくならない。まあ去年もしばしば起こってたんだけどいつの間にか解消してたんで、見ないふりしてたわけであるが。 が、今季初始…

カリフォルニアのアワビ漁、禁止に。

つい数年前は捕獲数を24から18に減らす、という感じだったけど、 個体数が激減。原因は食用ウニ減少と同じく、 ムラサキウニ増殖に依るケルプフォレスト激減のため。アワビもこの海藻を主食としてるんで餌不足が激減の原因。 昨日の投票で、少なくとも来年一…