SR-500を使ったローストのコツビデオ。 初めの数分は"low"でやれ、とあった。 It is imperative to start it on "low" heat to not scorch any beans. いままで初めから"medium/high"でやってましたよw。これでさらにローストのムラがなくなることを期待。

今日は午後から天気が崩れる予報だったんだけど、全然大丈夫。なので庭の手入れ。懸案だった芝のトリムとRVエリアの伐採w。雑草ぼうぼう状態なんで。 それと、 畑の灌漑システム復活。ソノラ麦にも自動で散水。他のエリアも奥が溜め込んでいた苗を一斉に植え…

CostcoのTres Leches Cake。 今までずーっと「三層のレイヤードケーキ」と理由なく勝手に思い込んでたんだけど（いや、理由あるか。"tres = 3"だから）、 A tres leches cake (Spanish: pastel de tres leches or torta de tres leches), also known as pan …