ストーンフルーツが旨いんで、それをなんとかしてパンに活かしたいんだけど（例えばこの前のBlenheim Apricots）、日曜にファーマーズマーケットで仕入れると、パン焼きの金曜までになくなっちゃうんだよなｗ。 そんなわけで今週のパン焼き、フルーツは全く…

Koji Molasses Porridge Loaf

この時期フルーツが旨すぎて困るほど。ファーマーズマーケットでもストーンフルーツ花盛り。その中で横綱級が桃だと思うけど、こんなコラムを発見。 アメリカで桃と言ったら"Peach State"ことジョージア州。そこに戦いを挑んだのがお隣のSouth Carolina州。 …

もも戦争。