いつものベトナムタウンで。 毎日作るフレッシュヌードルが決め手。 ここの2号店がCupertinoのArmadillo Willy'sのあった場所に入るんだけど、帰り際に聞いてみたら、"hopefully in two months"だそう。なので「早くて」9月かな。

畑のSan Marzanoトマト、例年になく快調。今までの倍ぐらいの大きさに育つ。 ということでこれを使ってトマトソース作成。 せっかくSan Marzanoでソース作ったんで、ここはやっぱり基本のMargheritaで。庭のバジルも快調だし。 すべてdeviateしてるんでDOPじ…

ツール・ド・フランス観てたら遅くなったんで、短め＆キツめで。 いつ下っても気持ちいい道。 サンノゼのビル街ちっぽけ。

昨日のくるみパンのトーストにチェリープラム、ヨーグルト載せる。このチェリープラム、奥が昨日買ってきたんだけど美味しくてすでに2個しか残ってない状態ｗ。 しかしナッツ系トーストほどメイラード反応の恩恵を受ける食べ物もあまりないんじゃないかと思…