Bon Appétit誌で"America's Best New Restaurants 2018"の一つに選ばれたカンボジアレストラン。 ここに載ってた、 This noodle soup dish, listed on the menu as kuy teav Phnom Penh, is what inspired me to start Nyum Bai. It’s the soup my mom would…

昨夜の睡眠学習。ウトウト聞いてたのがこれ、 2年前のだけれど、導入部分のサイコパス具合でぱっちり目が覚めてしまった。 これの詳細はWikipediaに載ってるけど、 The Buried Bodies Case, also known as the Lake Pleasant Bodies Case, was a New York co…

日曜の朝ごはん、この前焼いた五穀パンのトーストにVegemite＆ピーナッツバター。 一時ナッツバター作りにハマったけど、これはKirklandのピーナッツバター。SkippyやJIFと違って混ざり物なしなんでよろしい。