長男が南カリフォルニアから戻ってきたんで、奥様の奢りで久々家族4人でお寿司。 といってもサンクスギビング以来なんで、ほんのひと月ぶり。まあでもやっぱり楽し嬉しい。

随分前にCentral Millingで買ったライ麦、 これが全くと言っていいほど減らない。そうだよなぁ、いつも20%ぐらいしか混ぜないし。 ということで、ライ麦を消費すべく100%ライ麦パンを焼くことに。レシピはこれを参照。 いつものTartine系とは全く違うんで、…

混雑嫌って早めにCostcoに寄ったら、なんとRoli Rotiのポーケッタ売ってた。 この時期のCostco、いろんな肉を売ってて見るだけでも面白いけど、Roli Rotiのポーケッタは初めて見たかも。というか店頭売りしてるの知らなかった。 結構なお値段だったけど、 や…