この前の26年ぶりの魚の骨以来、Skyscrapersがearwormになってるんだけど、カバー曲をいろいろYouTubeで漁ってたら、 おお、日本のピアニストがカバーしてる。しかもRonny Jordanと一緒じゃん。ということで興味持っていろいろ調べたら（YouTube最強！）、 …

この前仕入れたRoli Rotiのポーケッタでクリスマスご飯。 ただ焼くだけなんで実にシンプル。 これをオーブンで3時間強焼いて、 こんな風に。温度計で145Fまで焼いたけど、ちと焼きすぎたかも。 外側はガリガリだけど中はとろける柔らかさ。豚の甘み＆脂が最…

クリスマス、子どもたちからもらったプレゼントがこれ。 長男からはコーヒー本。次男からはホットソース。これ、ホットソースで有名なYouTubeのチャンネル、Hot Onesが作ってるやつ。あの最強ペッパー、Carolina Reaperの生みの親が新たに作り上げた、 Peppe…