Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2020-04-10 to 1 day

Scalded Rye

先週のそば粉に続き、グルテンを含まないライ麦粉を湯種法で。先週のそば粉部分を88%抽出のライ麦粉に変えてレシピ、手法はそのままで。 ライ麦粉はもともとベタベタするけど、 デンプン部分がゼラチン化しているんで、まるで糊の塊。 で、焼き上がり。 ライ…

タカタエアバッグ集団訴訟その後

備忘録。 チェックが届いた。 $53.47なり。

非接触ガソリン。

こんなツイートをしたんだけれど、 うちのキャンパスにも来ていたガソリン給油サービス。ガソリン安くなったしWFHでキャンパス誰もいないし商売あがったりかと思ったら、非接触のガソリン給油で繁盛。素晴らしい! / “CONTACTLESS Gas Station from Booster …