金曜の茶そばパンの出来が良くなかったんで、同じレシピで2次発酵に気をつけて。 金曜よりは良くなったけど、ミチミチぶりは同じぐらい。抹茶混ぜるとどうしてもネチャネチャしたドウになるんだよな。 夕飯に奥がこのレシピで作った、 rampsのジャムで。これ…