抹茶パン、クラムの見栄えが良いのは(当社比😛)、実は今回ブレッドナイフを新調したため。奥がいつの間にか頼んでいた電動のこれ、 ウィーンと結構うるさいけど、やっぱり綺麗に切れる。これで多分ブレッドナイフは4代目。 6年経つと知らない間になまくらに…
いやしかし暑いな今日も。 それでもパン焼きは続く。全粒25%の抹茶で。発酵器とか多分いらないと思うけど、consistencyを保つために使う。 うんうん、よろしい感じである✌️
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