昨日届いたトルティーヤプレス、早速試運転。 うんうん、良い感じである。 スキレットに同時に2枚載せ辛くなってしまって効率悪くなるなどｗ。ただやはり均一に薄くなるのはありがたい。 エアフライヤーで揚げたエビに、さっきのチミチュリソースで。

チミチュリソースについてのまとめは前に書いたけど、 CSAでパセリとシラントロが多量に手持ちに入ったんで久々緑版チミチュリソース、"El Chimichurri"を作る。と言っても、 材料をフードプロセッサーでがっーっと。 完成の巻。今晩登場。

いや大したことじゃないんだけど、 自分の名前の発音についてずーっと思っていたこと。なぜ「ヨ」になるのか。 今朝のこのニュース、そろそろ学校再開しても良いのでは？というテーマで出てきたUCSFのドクターの名前が"Naomi"。"Naomi"自体は聖書にも出てく…