一昨日買った、 Filippiのパネトーネを開けた。 うぁ、これ見ただけでわかるけど素晴らしい出来。クラムの膨らみ具合がFrom RoyやManresaを連想させる。食べても見た目通りの綿アメ感。こりゃ旨い。これ、「クラシック」とあるけど、やっぱり本国でもこの手…