パンを焼く日は朝4時台に起きてleavenを起こすんだけれど、今日は寝ぼけてたせいか発酵器の電源入れ忘れ😞。なので普段より遅めのスタート。 無事に浮いたんで後はいつもの通り。今日はライ麦を10%ほど混ぜた。 スコア入れ失敗したけど、 発酵自体はいい感じに…

朝起きたらこんな表示。 なにこれ、と思ってサーチ。 半年前の出来事だったらしい。今頃invitationが😄。Nestをインストールしたのが、 8月末だったんで、ファームウェア・アップデートの遅れかな？とりあえずopt-inしてみたけれど、通年WFHなんで効果あるかち…