そんなエントリーをJalopnikのIGで。 View this post on Instagram A post shared by Jalopnik (@jalopnik) www.instagram.com まあ個人的にはどっちでもいいんで好きにしろ、と思う。ただうちのガレージは一台は前入れ、もう一台は後ろから。 なぜか。それ…

ちょっと前焼いたらそのコクが忘れられず、再びメープル味噌。 今回は加水率を2%ほど落とした。味噌に入ってる水分加味。 メープルの糖分のため、焦げが強いのが特徴。 前回（下）よりベターッとせず膨らむ（縦横比率）。加水率落とした甲斐あり。