TJ'sが著名ブランドの製品をTJ'sブランドで流通させてるのは有名だけど、最近仕入れたこれ、 これはどう見てもLa Boulangerie de San Franciscoのブリオシュ。 パスカルさんはTJ'sとも繋がりあるしな。奥に言われるまでてっきりCostcoでまた買ってきたのかと…
先週も黒いパンだったけど、今日もさらに漆黒パンを。使うのはこれ、 スペイン産イカ墨。この前パスタに使った残りを投入。 今までになく黒いドウ。 いつもの通り焼く。 いや凄いなこの色は。なんか吸い込まれそうになる。試食したけど、味は極めて普通のサ…
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