Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2021-08-17 to 1 day

パスタパン。

この前仕入れたこの粉を使う。 生パスタ用だけど、パンでもOK。デュラム小麦をセモリナよりも細かく挽いた物。これをHigh Mountainの代わりに50%ほど使ってみる。 一風変わったトリコロール。 白小麦よりもみっちりした仕上がり。それでいて結構柔らかい。味…

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義務遂行。 悩む必要ないんで即日カウンティの投票箱へ投函。今回は署名のゴタゴタないといいけど。まあなんかあったらそれを楽しむ余裕は出てきた。