残りの渋皮煮全投入。そしたらドウが固くなって、発酵不足になってしまう。 焼き上がりもこぢんまり。 ただし味は向上。栗風味が増した。まあどっちを取るかだな。

今朝のKQED, California Reportで知る。 SFO and LAX may be the largest airports in California, but two strip malls, one in East San José and another in Westminster, have also become transportation hubs, connecting the two largest Vietnamese …