2014-01-18 発酵器初出動。 料理 パン Tartine田舎パンの発酵に使用。まあここ数日1月とは思えないぐらい温かいので使わなくても同じだったかもw。 一次発酵後、成型して二次発酵。 時間切れで今日はここまで。明日の朝になっても過発酵になっていませんように。