Barley - Flaxseed porridge bread - 2回目。

大麦が好きだ。会社のサラダバーで大麦サラダがあるとまずそれから掬うぐらい。お粥も好きだ。なのでTartineのBarleyを使ったおかゆパンはツボ。それに"superfood"であるflaxseed入り。最高。

ということで2度目のチャレンジ。

ちなみに前回のクラムショット。 

 前回のほうが膨らみが良い気がする。まあでも誤差の範囲。味はやはり好きだ、よろしい。