今週のあまりもんピザ。内容物を考え中ふと気づく。「スターター＆具だけじゃなくて、粉のあまりもんを使ってもいいんじゃないか！」ということ。
ということでヌードルメーカーで初めてそばを打ってあまり好評を得られなかったそば粉、そのまま放置だっけれどこれを使うことに。
50％ぐらいそば粉を入れたんで、色がそば色のピザドウ。
3時間ほど放置したけれど＊全く＊膨らまずw。ということでピザ成型はほとんど粘土細工。で、こんな焼き上がり。
普段はカリッとトースト状っぽくなるけれど、今日のはまるでクッキー（アメリカの）。
中身はみっちり。名実ともにそばピザ。まあピザとは別もんかも、でも面白いんで許す。
